- 1935
im Alter von 25 Jahren bestand Fritz Schmitt vor der Handwerkskammer Arnsberg seine Meisterprüfung und pachtete mit seiner Frau Ida das Haus in der Hilchenbacher Str.4, wo er die Metzgerei eröffnete. - 1939- 1945
führte Ida Schmitt das Geschäft alleine, während ihr Mann im Krieg war. - 1952
Wiederaufbau und Umbau des Ladens - 1956
Gesellenprüfung von Sohn Walter Schmitt - 1960
bestand Walter Schmitt seine Meisterprüfung - 1976
Übernahme des Geschäfts durch Walter und Lore Schmitt - 1982
Erneuter Umbau des Ladens mit Einführung der Großküche (Mittagstisch) und Partyservice - 1991
Gesellenprüfung von Sohn Jörg Schmitt - Meisterprüfung von Jörg Schmitt bei der Fleischereifachschule Heyne in Frankfurt/Main
- 2003
Übernahme des Geschäfts durch Jörg und Caroline Schmitt - 2009
Erhalt und Bestätigung der EU-Zulassung für Hygienevorschriften im Bereich Schlachtung
Umbau der Metzgerei mit einem barrierefreien Eingang - 2010
75-Jahre Metzgerei Schmitt
